אגוזי מלך

אגוזי מלך הם מקור מרוכז לשומנים בריאים, כאשר כ-70% מתכולתם הם שומן, והם נחשבים לאחד המקורות העשירים באומגה 3. מחקרים מדעיים רבים מדגישים את השפעתם החיובית על בריאות הלב וכלי הדם: הם יכולים לתמוך בשמירה על קצב לב מאוזן, לסייע בהפחתת רמות הכולסטרול ה"רע", למנוע מחלות לב שונות, ולהפחית תהליכים דלקתיים וחמצוניים לאחר ארוחות עתירות שומן, בדומה לפעולתו של שמן זית. ההמלצה היא לצרוך עד שמונה אגוזים ביום, מה שעשוי גם לתרום לתחושת שובע ממושכת.